Biscotti di pasta frolla decorati | Ricami di pastafrolla
Dolci/ Merenda e colazione

Biscotti decorati

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I biscottini di pasta frolla sono preparati con gli stampini e decorati con cioccolato e granella di nocciole.

 

I Biscottini decorati sono ormai un appuntamento fisso, si preparano in pochissimo tempo e potete personalizzarli come più preferite.

La base è una semplice e friabile pasta frolla, poi decorata con il cioccolato la granella di nocciole o la marmellata e seconda di come le avete tagliati.

Unica accortezza è quella di lavorare la pasta fredda e rimetterla in frigorifero a raffreddare anche dopo averla tagliata e preparata nella placca forno, questo per essere sicuri che i nostri biscottini manterranno la forma in cottura, senza scurirsi ne dorarsi troppo.

I Biscottini decorati un’ottima alternativa ai classici regali di Natale e ideali per riempire di cose buone la calza della Befana e saranno sicuramente apprezzati da tutti.

La ricetta che ho utilizzato io è della bravissima Valentina del blog “La Ricetta che Vale”   e vi posso assicurare che la riuscita è garantita.

 

 

biscottini di pasta frolla

 

Biscotti decorati
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Emanuela Martinelli:
Recipe type: dolci
Cuisine: cucina italiana
Ingredienti
  • 250 di farina tipo 1
  • 125 g di burro
  • 100 g di zucchero semolato
  • 1 uovo intero
  • 1 ucchiaio di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di cioccolato fondente
  • q.b. granella di nocciole
  • 50 g di marmellata albicocche
Preparazione
  1. Mettete nel mixer la farina tutti gli ingredienti: farina, zucchero sale, il burro tagliato a tocchetti, un uovo e un cucchiaio di latte.
  2. Azionate il mixer fino a che si formerà un composto omogeneo.
  3. Togliete la pasta frolla e lavoratela brevemente con le mani per dargli la forma di un panetto.
  4. Chiudetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigo a riposare per 30 minuti.
  5. Riprendete la pasta e stendetela con il mattarello fino all’altezza di mezzo centimetro circa.
  6. Ritagliate i biscottini con le formine che più vi piacciono e adagiateli sopra una placca rivestita con della carta forno e cuoceteli i nforno a 180° per circa 10 - 12 minuti,devono risultare dorati ma non scurirsi troppo.
  7. Un volta tolti dal forno e lasciati raffreddare potete decorarli con il con la marmellata se avete ritagliato la classica forna ad occhio di bue oppure potet scigliere il cioccolato e immergerne ina parte mettendoli a raffreddare sopra un griglia, potete aggiungere la della granella di nocciole e pisctacchi a seconda di quello che preferite.

 

 

biscottini di pasta frolla

 

 

Biscotti decorati ultima modifica: 2017-12-09T18:38:38+00:00 da ricamidipastafrolla

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