Fichi al forno con ricotta e noci | Ricami di pastafrolla
Antipasti/ fritti - al forno

Fichi al forno con ricotta e noci

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Ricetta dei fichi ripieni cotti in forno con ricotta miele e gherigli di noci.

I fichi al forno con ricotta e noci e miele sono un idea semplice e gustosa per un antipasto caldo da preparare durante le serate estive, si farciscono in pochissimo tempo e sono ricchi di gusto e facili da preparare.

Siccome non hanno bisogno di cottura potete anche passarli sotto il grill per qualche minuto per dare loro una colorazione più calda e renderli più cremosi.

I fichi sono tra i frutti che amo di più e purtroppo posso mangiarli solo per pochi giorni l’anno, ma quando ci sono li sperimento con ogni ricetta possibile, dall’antipasto al dolce quindi se volte li trovate anche tra i primi piatti con i pici ai peperoni gialli e fichi oppure potete preparare una succulenta marmellata a base di fichi  e se siete dei golosi non perdete la treccia di pane con fichi secchi e noci.

 

antipasto fichi al forno

Fichi al forno con ricotta e noci
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Emanuela Martinelli:
Recipe type: antipasti
Cuisine: cucina italiana
Ingredienti
  • 6 fichi
  • 100 g di ricotta feresca di pecora
  • 20 g di miele millefiori
  • 30 g di gherigli di noci
  • pepe nero q.b.
  • sale integrale q.b.
Preparazione
  1. Lavate e asciugate i fichi.
  2. Tagliateli a metà nel senso della lunghezza e con l'aiuto di un cucchiaino estraete la polpa all'interno.
  3. In una terrina unite la polpa di fichi, la ricotta, ⅔ di gherigli di noci e il sale.
  4. Amalgamate bene gli ingredienti e riempite i fichi svuotati.
  5. Versate sopra una piccola quantità di miele le restanti noci e il pepe grattugiato.
  6. Infornate a 180° per 5 o 6 minuti.
  7. Sfornate e serviteli caldi accompagnati dai salumi che più preferite.

 

 

 

ricetta dei fichi al forno non ricotta e noci

Se avete voglia di altre ricette con i fichi potete provare i Fichi ripieni al profumo di tartufo  i Pici con peperoni gialli e fichi  o la Marmellata di Fichi

 

 

Fichi al forno con ricotta e noci ultima modifica: 2017-08-24T10:11:33+00:00 da ricamidipastafrolla

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