Ricetta dei Cookies noci cioccolato | Ricami di pastafrolla
Dolci/ Merenda e colazione

Cookies noci e cioccolato

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I cookies sono i tipici biscotti americani, larghi bassi e farciti con frutta secca o cioccolato.

Generalmente sono preparati di gocce di cioccolato, ma siccome io sono una grande amante della frutta secca, ho deciso di aggiungere anche le noci.

Ideali per le colazioni o le merende dei bambini, vengono però piacevolmente sgranocchiati anche dgli adulti.

Si preparano in pochissimo tempo e la ricetta è molto semplice.

Se volete potete personalizzarli come più vi piace e  arricchirli con gli ingredenti ed i sapori che amate di più.

 

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Ingredienti:

Dose per circa 40 biscotti:
200 g di burro
150 g di zucchero
30 g di miele
2 uova intere
300 g di farina
1/2 cucchiaino di lievito
100 g di cioccolato fondente
100 g di noci

 

Preparazione:

Lavorare il burro morbido con lo zucchero ed il miele.
Frullate bene fino a formare una crema morbida e spumosa.
Aggiungete quindi un uovo alla volta e cercando di incorporarli bene al composto.
Unite quindi gli ingredienti secchi, prima la farina ed il lievito setacciato mescolando bene con una spatola, e poi le noci spezzettate ed il cioccolato.
Mettete il composto in una sac a poche, e tagliate la parte finale praticando un fori di circa 1 cm di diametro.
Rivestite una leccarda con carta forno e formate delle palline di circa 1 cm di diametro ben distanziate l’una dalle altre.
Bagnate le dita e schiacciate leggermente i vostri biscotti.
Infornate a 180° per circa 15 minuti.
Il tempo di cottura può variare di qualche minuto a seconda dei forni e della grandezza dei cookies.

 

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I cookies si mantengono bene per più giorni , potete conservarli in una scatola di latta o in un barattolo di vetro.

 

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Cookies noci e cioccolato ultima modifica: 2017-02-06T10:18:58+00:00 da ricamidipastafrolla

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3 Comments

  • Reply
    saltandoinpadella
    6 febbraio 2017 at 13:11

    Si manterranno anche per più giorni ma sicuramente in casa mia non ci arrivano 🙂

    • Reply
      ricamidipastafrolla
      6 febbraio 2017 at 14:05

      Ah ah ah, vero Elena!! Baci

  • Reply
    Ely
    7 febbraio 2017 at 19:19

    Idem come Elena, qui da me non si manterebbero mica sai? Uno ogni tanto, tre a colazione, uno con il caffè e la scatola è bell’evuota 🙂 Baci

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