Ciambella speziata miele e arance
Emanuela Martinelli: Emanuela Martinelli
Ricetta: dolci
Cucina: italiana
- 2 uova
- 200 g di farina tipo 1
- 100 g di zucchero
- 100 ml di olio di girasole
- 100 ml di succo d’arancia
- Scorza grattata di 1 arancia
- 1 arancia sbucciata al vivo (polpa)
- 1 cucchiaino di lievito
- 100 ml di miele di zagara
- 1 pizzico di cannella
- Scaldate il miele in un tegamino e cercate di far evaporare l’acqua in eccesso, quindi versatelo nello stampo.
- Sbucciate un arancia al vivo e tagliatela a pezzetti.
- Disponete l’arancia sopra il miele e imburrate la restante parte dello stampo.
- Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi, quindi tenete da parte.
- Aggiungete lo zucchero ai tuorli e montateli fino a che diventano chiari e cremosi.
- Unite l’olio e continuate a frullare.
- A questo punto unite le polveri (farina, lievito, cannella e scorza) alternandole al succo d’arancia.
- Aggiungete gli albumi montati a neve cercando di non smontare il composto.
- Versate nello stampo e cuocete in forno a 180° per 35 minuti.
- Rovesciate la torta e spolverate con lo zucchero al velo.
Recipe by Ricami di pastafrolla at https://www.ricamidipastafrolla.it/2017/01/ciambella-speziata-miele-e-arance.html
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