Pesto alle foglie di sedano e uvetta

Il pesto di foglie di sedano e uvetta è la ricetta estiva fresca e gustosa che si prepara senza accendere i fornelli, è ideale da preparare come salsa per il condimento della pasta, di un insalata di farro o di cus cus, ma è ottima anche come salsa per accompagnare secondi piatti come un’ insalata di pollo o di tonno.

Potete utilizzare il pesto di sedano e uvetta anche per accompagnare crostini di pane in un buffet o un aperitivo.

Il pesto di sedano  gustoso e fresco  è stato addolcito dalla bontà dell’uvetta sultanina e reso croccante dalle nocciole tostate.

Il pesto di sedano e uvetta si realizza veramente in pochissimi minuti, basta un mixer, le foglie del sedano (che non si buttano mai) e un po di frutta secca.

Se non avete gli ingredienti esatti della ricetta non preoccupatevi, date sfogo alla vostra fantasia e ne verrà fuori sicuramente un ottima variante, magari con le mandoerle o con le noci, di solito nascono così le ricette più buone.